Mazā Baltezera krastā atver restorānu "Pērle"
Jaunā restorāna koncepts balstīsies uz veselīga, organiska un ekoloģiski tīra uztura principiem, ēdiena gatavošanā izmantojot Latvijas bioloģiskās lauku saimniecībās audzētus produktus. Ēdiena gatavošanas procesā tiks ievērotas Eiropas virtuves klasiskās vērības, ēdiena gatavošanā tiks izmantoti svaigi, kvalitatīvi un Latvijā pieejamie produkti liekot uzsvaru uz ēdienkartes sezonalitāti.
"Vasaras ēdienkartē tiks izmantotas dārza ogas, meža zemenes, upes un ezera zivis, rudenī – meža veltes, brieža, stirnas gaļa, meža sēnes, rudens dārza veltes. – stāsta restorāna šefpavārs Mārtiņš Soste. - Mūsu restorānā vienmēr varēs painteresēties par dienas lomu, un pie katra ēdiena tiks piemeklēts piemērots un saskanīgs vīns, ko ieteiks profesionāls someljē".
Restorānā tiks piedāvāta brokastu bufete (brunch), neliela brokastu ēdienkarte ar siltiem ēdieniem, burātāji un laivotāji varēs pasūtīt ēdienu laiskiem vasaras izbraucieniem pa ezeru. Bārā ir pieejami kokteiļi, kas radīti tieši "Pērlei": vasarai – svaigi, dzirkstoši, spirdzinoši, ziema – sildoši, samtaini, romantiski.
Uz sarakstu
